白馬出發不到兩小時,即可抵達松本市。這裡是著名的城下町,歷史可追溯至 16 世紀。以下為我們精選的景點與體驗推薦,讓您在市內的一日行程更充實。

松本城
(又稱松本城/烏城)

松本城被視為日本國寶之一,是現存 12 座原貌天守之一,也是日本五重六層天守中歷史最悠久的一座。其黑漆外牆因此得名「烏城」,加上充滿故事的建築格局,使其在日本眾多城郭之中獨樹一幟。

 

由於松本城最初作為要塞使用,窗戶不多,但設有多處狹長的箭狹間用於防禦。如今從箭狹間眺望已不再令人感到森然,反而可俯瞰城下町景致,並以日本阿爾卑斯山脈作為壯麗背景。

「很上鏡」已成為形容城址一帶的常用詞。從滿佈錦鯉、天鵝繞行的護城河,到與細心維護的庭園形成對比的雄偉天守,您會彷彿穿越到另一段歷史時空,處處都值得按下快門。

中町與繩手通

造訪松本時,不妨漫步於充滿歷史氛圍的中町與繩手通。中町的黑白漆面傳統土藏(kura)建築在市區中格外醒目。江戶時代,城內商人多居於此,走訪商店、咖啡館與餐廳時,濃厚的歷史感會一路相伴。中町也是尋訪蕎麥麵店的好地方,許多店家使用松本或長野其他地區栽種的蕎麥粉。冬季則可試著找尋提供「とうじそば」的店家,這是松本另一道名物,使用小竹籃將麵條浸入熱氣騰騰的鍋物中享用。

Basashi (raw horsemeat)
Fresh oyaki

與中町平行的繩手通,是僅供行人通行的伴手禮與地方小吃聚集地。攤位販售各式地區美食,例如仙貝(以糯米製成的日式米餅)、鯛魚燒(內餡甜點)、以及長野特有、在地名物おやき,以蕎麥麵團包裹餡料製作。おやき外觀介於餃子與包餡小饅頭之間,包入食材後再以蒸與/或烤的方式完成。常見內餡包括野澤菜、茄子、菇類、南瓜、紅豆餡,以及山菜(山野菜)。

Tojisoba

若您喜歡嘗鮮,馬刺(生馬肉)是松本的地方名物。由於色澤鮮粉,常被稱作櫻肉;若以壽喜燒鍋物形式呈上,搭配薄切馬肉與蔬菜,則稱為櫻鍋

Fresh oyaki
Taiyaki

石井味噌釀造所

石井味噌創立於 1868 年(江戶時代末期),至今仍以其獨特的傳統天然製法持續釀造味噌。

 

味噌(發酵黃豆醬)是日本料理的重要基礎食材。長野縣是日本味噌主要產地之一,產量約占 46%。一般量產味噌多僅發酵數個月,而石井味噌則以木桶熟成超過三年,使風味層次格外鮮明獨特。

 

可前往釀造所參觀,並走訪味噌土藏內部。也建議留下用午餐,餐點包含味噌湯、味噌醬沙拉、飯糰,甚至還有加入味噌的冰淇淋。

Miso fermenting in barrels

日本浮世繪博物館

提到「浮世繪」,葛飾北齋的《神奈川沖浪裏》往往是最先浮現在腦海的畫面之一。在松本的浮世繪博物館,您將可欣賞北齋的版畫及更多作品。館內擁有日本規模最大的私人浮世繪版畫收藏,涵蓋眾多藝術家與多元題材。

 

「浮世繪」可譯為「浮世之繪」。它在江戶時代的 17 世紀發展成為一種藝術形式。隨著經濟迅速繁榮,日本人的生活型態也逐漸轉向追求享樂,這種生活被形容為置身於「浮世」,因此當時創作的畫作便得名。

 

這些木版畫的風格極具特色,並深深代表日本文化的經典美學。若您希望為自己的日本藝術收藏增添更深層次的內容,造訪浮世繪博物館絕對不可錯過。

Under the Wave off Kanagawa, also known as The Great Wave, from the series Thirty-six Views of Mount Fuji, ca. 1830–32, Katsushika Hokusai
Kabuki Actor Ōtani Oniji III as Yakko Edobei in the Play The Colored Reins of a Loving Wife, 1794, Tōshūsai Sharaku

松本市美術館

松本市美術館展出與松本有所淵源的藝術家作品。出身松本、以點點圖案作品廣為人知的前衛藝術家草間彌生,其作品在館內外皆為常設展示。館藏類型多元,包含松本出身的雕刻家細川宗英,以及書法家上條信山等人的作品。

集觀賞、品嚐與體驗於一身,松本是非常理想的一日遊目的地。